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Vini toscani

Di tutte le regioni italiane, la Toscana è senza dubbio quella che si può fregiare di avere la cultura vinicola più antica. Qui, a partire dal VIII secolo a.C., gli Etruschi iniziarono a coltivare la vite. I vini toscani cominciarono ad essere noti ed apprezzati già durante l’Impero Romano. Oggi la Toscana annovera 11 DOC e 39 DOCG, ed i principali vitigni utilizzati per la produzione di vini toscani sono: ansonica, vernaccia di San Gimignano, trebbiano toscano, vermentino (uve a bacca bianca), canaiolo nero, sangiovese, ciliegiolo (uve a bacca rossa). La Toscana può essere idealmente divisa in due macro aree: la zona antica situata al centro della regione e la zona nuova, posizionata tra le provincie di Pistoia, Lucca, Pisa, Livorno, Arezzo e Grosseto. Le principali e più importanti denominazioni per i vini toscani sono: Chianti DOCG, Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG.

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