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Chiaro di San Fabiano Bianco di Toscana IGT - Tenute San Fabiano

Formato bottiglia: 0.75
Tenute San Fabiano, 2016
Toscana , Arezzo (AR)

Chiaro di San Fabiano Bianco di Toscana IGT di Tenute San Fabiano

Il Chiaro di San Fabiano IGT è un vino bianco della Toscana dai sentori floreali e fruttati. Una piacevole freschezza ed equilibrata struttura caratterizzano il Chiaro di San Fabiano IGT delle Tenute San Fabiano.



La storica Tenuta di San Fabiano di proprietà dei Conti Borghini Baldovinetti de' Bacci si estende sui pendii del Casentino, a Nord - Est della città di Arezzo. L'Azienda Agricola Tenuta di San Fabiano nasce nel dopoguerra ed è riconosciuta oggi come una realtà importante nel mondo del vino, non solo in Italia ma in tutto il mondo.


Disponibilità: In stock

Prezzo Piuvino a bottiglia: 14,60 € 10,95 €

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Il Vino

TipologiaBianco fermo secco IGT
ProvenienzaToscana
UveChardonnay 70%, Viogner 30%
SensazioniColore giallo paglierino con riflessi dorati; al naso presenta sentori di frutta fresca con note di rosa e pesca; in bocca è equilibrato e piacevolmente fresco.
VinificazioneRaccolta fatta a mano. Pigiatura in pressa con macerazione di una notte a bassa temperatura (4°C). Decantazione statica seguita dalla fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Maturazione sulle fecce fini in vasca inox per 3 mesi e successivo affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi.
Gradazione alcolica13,50% vol.


La vigna

TerrenoMedio impasto, calcareo, sabbioso
Esposizione e altitudineSud/Sud-est, 250 m s.l.m.
Metodo di allevamentoCordone semplice
Densità d'impianto5000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio12°
AbbinamentoAperitivi, antipasti a base di pesce o carne bianca.


I Riconoscimenti

Gambero Rosso1 Bicchiere (2013)
Luca Maroni87/99

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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.