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Vigna Cristiana Boca DOC - Podere Ai Valloni

Formato bottiglia: 0.75
Podere Ai Valloni, 2010
Piemonte , Boca (NO)

Vigna Cristiana Boca DOC di Podere Ai Valloni

Il Boca DOC Vigna Cristiana è un vino rosso del Piemonte caratteristico del proprio territorio. Il Boca DOC Vigna Cristiana è il vino di punta di Podere Ai Valloni, elegante, longevo con tannini setosi e bella acidità rappresenta la massima espressione dei nebbioli della zona.



Fondata nel 1980 da Guido Sertorio e la moglie Cristiana Lombardi, Podere ai Valloni nasce nel Parco Naturale del Monte Fenera. Frutto di un’agricoltura biologica, i vini di Podere ai Valloni hanno caratteristiche uniche, anche grazie alla peculiare conformazione geologica dei terreni. Infatti, grazie al Supervulcano della Valsesia, si caratterizzano per la particolare mineralità e sapidità, oltre che per la pronunciata acidità che permette loro di essere ottimi anche dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia.


Disponibilità: In stock

Prezzo Piuvino a bottiglia: 33,75 € 27,00 €

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Il Vino

TipologiaRosso fermo secco DOC
ProvenienzaPiemonte
UveNebbiolo 70%, Vespolina 20%, Uva Rara 10%
SensazioniColore rosso rubino intenso. Profumi eleganti e persistenti con piacevoli note di spezie, rosa appassita, frutti rossi e pompelmo. In bocca è equilibrato, con la caratteristica acidità dominata da tannini persistenti, ha una buona persistenza gustativa.
VinificazioneSolo le uve migliori vengono staccate dalla vite e portate alla pigiatura. Pigiatura e fermentazione per circa 9 giorni. Successivi travasi in botti di rovere affinché siano eliminati i depositi fecciosi. Maturazione per 3 anni in botti di rovere e successivo imbottigliamento.
Gradazione alcolica12,5% vol.


La vigna

TerrenoRoccioso porfirico
Esposizione e altitudineSud, 500 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot e sylvoz
Densità d'impianto4000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio18-20°
AbbinamentoRisotti, salumi, formaggi, secondi a base di carne.


I Riconoscimenti

Veronelli93/100 3 Stelle
Luca Maroni84/99 (2008)
Touring Vini Buoni d’Italia4 Stelle
Merano Wine FestivalRed Award

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* Lo sconto eventualmente indicato è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.