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Vini rossi Toscana

Quando si parla di rossi italiani, non si può non parlare dei vini rossi toscani. Vino Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino, Chianti sono certamente i più rinomati; ma non gli unici: l’Aleatico passito dell’Elba, il Morellino di Scansano e gli “internazionali” Supertuscan rendono la famiglia dei vini rossi toscani grande e variegata. Insomma, c’è solo l’imbarazzo della scelta. In Toscana la viticoltura presente da almeno 2500 anni ha sviluppato oltre che sapienti tecniche e ricercate varietà come sangiovese colorino e ciliegiolo, una cultura comune della viticoltura e dell’enologia. Cambiavano i regnanti, cambiavano le monete e la lingua, ma le mani e il cuore delle popolazioni rimaneva legato ai vini rossi della Toscana. Gran corpo e struttura, profumi inebrianti e predisposizione all’invecchiamento caratterizzano certamente i più importanti vini rossi toscani, ma non di rado ci si imbatte in vini di grande freschezza e bevibilità che, pur portando con sé tutto il patrimonio storico e culturale, rendono l’enologia toscana accessibile ad un pubblico più ampio ancora.

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