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Aglianico

L’aglianico è un vitigno a bacca rossa molto diffuso in Italia Meridionale, soprattutto in Basilicata e Campania. L’origine del nome è dibattuta: potrebbe derivare dal fatto che fu introdotto in Italia intorno al VII sec. a.C. dai Greci (“elleanico”, “ellenico”), o dalla città di Elea, antica polis greca che era situata sulla costa campana. L’aglianico produce vini di colore rosso rubino, molto fruttati e floreali, asciutti e pieni in bocca. Ottimi esempi di vini prodotti a partire da uva aglianico sono il Taurasi, in Campania e l’Aglianico del Vulture, in Basilicata.

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