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Lacrima

Il vitigno lacrima è autoctono della regione Marche ed è coltivato ormai quasi esclusivamente nella zona coincidente con il piccolo comune di Morro d’Alba; ha origini molto antiche, e si dice che già il grande Federico Barbarossa, durante la sua permanenza presso il Castello di Morro d’Alba, si deliziasse bevendo calici di vino prodotto con il lacrima. Interessante è l’origine del nome del vitigno, che sembrerebbe derivare dalle piccole gocce di succo (simili a lacrime…) che appaiono sugli acini quando questi giungono a piena maturazione. I vini prodotti dal vitigno lacrima si presentano con un colore intenso rosso rubino, con tonalità tendenti al violaceo; al naso spiccano quasi sempre nuances vinose e di fiori e frutta rossa (fragola, viola, e vari frutti di bosco); all’assaggio risultano asciutti, di corpo medio, e piacevolmente tannici.

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