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Teroldego

La traccia più antica a noi pervenuta del vitigno a bacca scura teroldego risale al 1480 quando venne citato un vino prodotto con queste uve in un atto notarile di Cologna (TN). Recenti studi hanno evidenziato l’origine del teroldego nella Piana Rotaliana e per le sue caratteristiche peculiari di grande resa è stato spesso utilizzato come base per tentativi di incrocio con altre varietà, anche internazionali. Il teroldego viene coltivato il tutto il mondo; in Italia è la materia prima per vini a denominazione Casteller DOC, Teroldego Rotaliano DOC, Trentino DOC e Valdadige DOC.

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