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Verdicchio

Il Verdicchio è un vitigno coltivato nella regione Marche: la sua presenza si concentra soprattutto nei dintorni delle città di Matelica e Jesi, ed è qui attestata sin dall’800 d.C. L’origine del nome Verdicchio è legata al colore della buccia degli acini, di un bel verde vivo. Il vitigno Verdicchio dà origine a vini che si presentano alla vista con tonalità giallo paglierine, caratterizzate da sfumature verdognole; al naso i sentori sono fruttati, e ricordano la mandorla, mentre la bocca è sapida e asciutta.

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