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Vermentino

Il vermentino è un vitigno a bacca bianca di origini incerte anche se si presuppone provenga da paesi orientali. Una cosa è certa: il vermentino è diffuso da secoli nelle zone viticole che si affacciano sul mar mediterraneo. Oggi nel mondo ne vengono coltivati 8600 ettari, il 50% di essi in Italia suddivisi tra le regioni di Piemonte, Liguria, Toscana e Sardegna. Il vermentino è un vitigno molto polivalente, dalle sue uve infatti si possono ottenere vini strutturati come il Vermentino di Gallura DOCG, ma anche profumati e beverini come il Vermentino di Sardegna DOC ed il Riviera ligure di ponente Vermentino DOC.

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